“何以解忧？唯有杜康。”曹操这首脍炙人口的《短歌行》，让杜康美名传扬千古。据不完全统计，作为中国最古老的名酒之一，杜康已被多首古诗词讴歌其品质，20多部文献刻录其历史。杜康，是人名、地名、亦是酒名，更是中国文化之瑰宝。

杜康，在中国古代传说中被尊为酒神、酒祖，因被封于“杜”地而得名。《世本通释》记载：“杜康，黄帝宰人知康也，主粮食饮膳而能造酒，其后食于杜，故称杜知康，略为杜康。”

相传杜康是华夏始祖黄帝的使臣，负责粮食生产和保管。一日，杜康为了寻找防止粮食霉变的储藏方式，因而尝试将粮食放于枯树洞中，未料两年后，这些粮食在自然条件下发酵，产生了一种清香的液体，且杜康目睹了野兽因舔舐树洞渗出的液体而醉倒，因此他也好奇尝试，发现此水辛辣却醇美，自己也不禁沉醉。

醒来后的杜康将这种味道浓烈的酒盛了半碗带给黄帝，皇帝听闻后，非但没有加以责怪，反而命杜康深入探究。由此，“酒”这种饮品于偶然间诞生，并传承至今。

洛阳杜康村，位于河南省洛阳市汝阳县蔡店镇，地处伏牛山脚下低于周边米左右的独特盆地，这是中国最为古老的传统文化村落之一，从轩辕黄帝时期到近代，数千年来，酿酒作坊世代传承，酒香不绝如缕，杜康村也因此被誉为中国酒文化的摇篮。

这里有神奇的杜康水，河流沿岸有玄武岩地貌，岩下藏有筑造酒窖的千年桑泥，河中五彩鸳鸯虾世间唯此处有，红、黄、紫、墨、白，两两相抱，蜷腰横行。鸭子吃了这种奇虾，能产出罕见的双黄蛋。水中含有含有40多种有益于健康的微量元素，喝了此水，老人能高寿，女人生龙凤胎的几率能提高几十倍。

全国最大的杜康地下白酒私人酒窖也在此地，不断代的老窖龄窖池群，是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏。桑泥古窖在时间中淬炼出酒香精华。

酒，是一片地域的风物志，同样，在杜康酒水中，我们也能品味到洛阳这片风水宝地的地域气息在中国酿酒艺术中，粮食是酒的灵魂，而杜康酒更是以中原地区的优质原粮为基石。精选的高粱、大米、小麦，不仅满足了国家标准，更超越了它，为杜康酒注入了丰富的风味物质，赋予了其独特的粮香和丰满的香气。

水——水为酒之血，杜康酒所用的玄武古泉水，以其丰富的锶和偏硅酸盐等微量元素，为杜康酒带来了绵柔甘润的口感，与法国维奇矿泉水相媲美，成为杜康酒香不可或缺的点睛之笔。

窖池——白酒发酵的核心。杜康酒采用的桑泥古窖，源自明清时期的作坊，其窖泥中丰富的微生物群落，经过长期低温发酵，为酒体增添了绵甜醇厚、香味丰满的风格。

储藏——酒的修行之旅。杜康酒在“华夏第一窖”中，享受着恒定的温度、湿度和稳定的地质层，使得美酒在沉淀陈化中，风味愈发醇厚。

在传统工艺的加持下，杜康酒采用“三蒸三酿、五齐六法”的古法，结合单粱固态发酵、老五甑工艺、择时取酒等技艺，手工酿制，混蒸混烧，量质摘酒，每一滴杜康酒都凝聚了匠心与时光的智慧。

01.杜康酒神锦绣祥运酒

52%vol-ml-浓香型白酒

酒体以年基酒打底，8年老酒盘调，酒质干净透亮，入口柔和顺滑，口感甘爽绵甜，芬香持久，好喝不上头。大气金卡开窗外包装，展现牡丹繁花似锦的华丽景象，经典红色水滴瓶身搭配如意纹饰，寓意平安喜乐、吉祥如意，非常适合赠送长辈。

02.杜康酒神青韵典雅版酒

52%vol-ml-浓香型白酒

酒体以5年基酒打底，10年老酒勾调，酒质干净透亮，色青如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，口感饱满圆润，酒香浓郁持久，回味经久不息。

0.杜康酒神吉祥富贵酒

52%vol-ml-浓香型白酒

5年基酒打底，10年老酒勾调，口感醇厚而细腻，酒体饱满且层次分明，余味悠长，令人回味无穷，且酒香浓郁，香气持久不散，让人沉醉于馥郁芬芳之中。

04.杜康复古香精品酒

52%vol-ml-浓香型

酒体具有窖香优雅，陈香舒适，醇厚绵甜，圆润协调，余味悠长的风格特点，性价比很高。包装以复古红作为主题色，整体设计大气且充满喜庆氛围，不仅适合节日庆祝场合饮用，也适合作为礼品赠送长辈。

洛阳杜康，不仅是一瓶酒，更是一段历史，一种文化。想要了解更多中国酒祖的文化渊源与独特风味，不妨来一探究竟。